鶴壁市外國語中學餐廳開放日紀實

生活部  王監軍

11月14日，鶴壁市外國語中學舉行了本學期“餐廳開放日”活動，各年級家長代表對學校餐廳進行了認真地實地參觀考察，我校生活部高志剛主任、餐廳食品安全管理員王燦剛老師、公寓管理員王監軍老師、餐廳的四位經理全程介紹引導家長參觀。

上午10點多，參加學校餐廳開放日的各位家長參觀了學校的課間操活動后，興致勃勃地來到學校餐廳。按照開放日工作的安排，各位家長進入餐廳大廳后，在王燦剛老師引導下，紛紛在餐廳開放日登記表上認真登記，領取了餐廳開放日參觀證。

生活部高志剛主任代表學校向前來的參觀的各位家長表示熱烈地歡迎，并簡單介紹了學校餐廳的簡要概況，學校舉行餐廳開放日的目的，對前來參加餐廳開放日的家長們的要求。

在高志剛主任、兩位王老師以及四位經理的引導下，各位家長開始了參觀。他們邊走邊看，看著干凈整潔的就餐大廳，餐廳墻上的色彩艷麗的食譜展示板，電子展示屏，完整的規章制度，對外中如此干凈、整潔、有序的就餐環境進行了贊揚，家長們紛紛拿出手機進行拍照。家長還對餐廳功能操作間進行了深入參觀，餐廳的面點間、蒸煮間、切配加工間、洗菜間、毛菜整理間、餐廳物料倉庫、食品留樣柜，冒菜儲藏間、洗消間、餐具收納車、餐具消毒柜。家長們紛紛贊許餐廳的各項硬件設施、餐廳的環境衛生及服務管理。通過參觀，使家長們充分了解了學校對食品安全的重視。

“餐廳開放日”活動的開展加強了家長對學校餐廳的了解，暢通了交流渠道，促進了全校師生對學校食品安全工作的重視。通過參觀，也使得大家充分了解了食堂運營的規范化、安全化，讓大家對學校食品的生產和服務更加安心、放心和舒心！